一项新的研究支持您的饮食中包括乳制品在内的概念可以提供针对某些慢性疾病的保护。
“摄入量高的乳制品食品，如牛奶，酸奶和起司，特别是来自全脂乳制品而不是低脂肪乳制品，与代谢综合征的患病率较低，较低的发展风险高血压和糖尿病，“说安德鲁Mente，博士是加拿大汉密尔顿人口健康研究所（Phri）的流行病学家，是学习的作者之一。他的研究于5月18日发布BMJ开放糖尿病研究和关怀。
“这不是一个完全令人惊讶的是，”Mente博士说：“因为一直存在越来越多的证据表明，全脂乳制品可能具有有益的特性，并且可能对高血压和糖尿病进行保护。”至于其他潜在的益处，代谢综合征是一种提高风险的因素集群心血管疾病，2型糖尿病和中风。它包括携带额外的重量和升高的血糖或血压，据梅奥诊所。
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以前的研究表明乳制品可以防止糖尿病和心脏病
“乳制品众所周知，降低了血压，这已经显示在杜阿什试验和其他进行了良好的研究，“Mente说。
例如，一个2017年9月发布的审查和荟萃分析营养素得出结论，乳制品消费可能有助于保护人们免受发育2型糖尿病。同样，A.队列研究于2016年8月发表这美国临床营养杂志分析了220,000名个人的健康数据，并确定了乳制品脂肪与发育心血管疾病的风险更高，以及用乳制品替换其他动物脂肪的人患有较低的心血管疾病风险。
尽管这些发现在积极的光线下显示乳制品，但它可能为这些疾病提供保护的原因是未知的。
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仔细看看饮食乳制品和疾病风险的新研究
Phri-LED学习使用来自近148,000人的数据在21个国家的35至70岁，他们在九年平均追踪。
具体而言，与没有每日乳制品摄入量相比，组装了以下发现：
- 每天乳制品的至少两份份额与2型糖尿病的风险降低11％至12％，较低的风险升高到3日每日营销的风险下降13％至14％。
- 同样地，至少两份乳制品份额与高血压风险降低的11％至12％有关，每天上升至13％至14％。
- 患有糖尿病和高血压的患者，该协会对于消耗全脂乳品而言，关联比他们为低脂乳制品。
- 此外，至少两份总乳制品的份额与代谢综合征的风险降低24％，当人们单独消耗全脂乳制品时升至28％。
这是乳制品的一些例子美国农业部（USDA）：
- 1杯牛奶
- 1杯酸奶
- 1½杯硬奶酪，如切达乳酪或瑞士人
- 2杯干酪
Mente says there may be options for those who can’t tolerate lactose, pointing out that the findings on nonfermented dairy such as milk (which contains the milk sugar lactose) and fermented dairy such as yogurt and cheese (which contain less lactose) were similar. “The results appear to apply irrespective of lactose,” he says. “Therefore, lactose intolerant people can consume dairy from fermented sources or from lactose-free milk and probably see similar health benefits.”
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关于乳制品可以提供这些健康福利的情况是什么？
Mente说，需要更多研究为什么乳制品似乎有助于降低代谢综合征的患病率以及发展高血压和糖尿病的风险，特别是哪种类型的乳制品是最有益的。
“众所周知的是乳制品是营养致密，具有许多有益的化合物。乳制品和乳制品脂肪提供高品质的蛋白质和各种各样的蛋白质基本维生素和矿物质，“他补充道。
例如，根据USDA一杯牛奶提供以下主要营养素：
- 199毫克（MG）钙，这是每日价值的20％（DV）
- 281毫克钾或者8％的DV
- 499国际单位（IU）的维生素A.或者10％的DV
- 8 IU维生素D或者10％的DV
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达到预防或管理疾病时的乳制品类型vwin app
在你开始用放弃或擦拭的牛奶喷洒杯子之前黄油在你的蔬菜上，请记住，研究发现黄油既不是有益也不有害。根据这一点USDA但是，它很高饱和脂肪，1汤匙含有7.29克（G）的盐品种。为了健康的心，美国心脏协会（AHA）如果您在每日2,000卡路里的日常饮食之后，建议每天消耗不超过13克饱和的脂肪。
如果您有或有患糖尿病，高血压或心脏病的风险，或者如果你用肥胖斗争，请坚持下去饮食您与您的医疗保健提供者讨论过。尽管有这些研究调查结果，但知道您可能希望根据AHA的建议选择低或非源来源美国糖尿病协会。
就全脂乳制品的益处来预防这些疾病而言，Rahil Bandukwala.，加利福尼亚拉古纳山山丘纪念科鞍座医疗中心的骨科医学和内分泌学家的医生表示，需要更多的研究。Bandukwala博士没有参与PHRI-LED学习。
他推测，将碳水化合物与健康脂肪混合可以提供更多的饱腹感，减少总卡路里摄入量和促进健康的体重，但是，他补充说：“这可能是一个有助于的途径。”
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牢记的研究限制以及未来的研究可以探索什么
Bandukwala指出，目前的研究严重依赖于自我报告的血压，血糖和其他因素措施。此数据收集方法离开错误空间，因此他建议谨慎地接近结果。
对于患有糖尿病患者，Bandukwala建议使用蛋白质均衡饮食，非级级碳水化合物， 和健康的脂肪来源。他们的饮食也可能包括牛奶脂肪，但是糖的味道高，例如冰淇淋，不应该是钉书针糖尿病饮食。
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Mente Echoes Bandukwala说，需要更多的研究来确认他的学习的调查结果。“下一步是学习乳制品，特别是全脂乳制品，也可能像酸奶和奶酪一样发酵的乳制品，在随机的对照试验中，以评估它们对血糖和未来的影响糖尿病的风险“Mente说。“这将有助于更好地评估乳制品与卫生的保护关系，如观察研究所示是因果的。”
