2.让蔬菜成为碗的星星
为了使碗更适合糖尿病，只需添加颜色 - 从蔬菜中添加颜色。
具体来说，将面食菜肴居中非稳定的，自然的低热量蔬菜史密森说，增加食物的量并增加了维生素和矿物质。
“非凝乳蔬菜的纤维很高，很少糖类，这意味着对血糖的影响较小。”安德森·海恩斯（Anderson-Haynes）说。她建议将大约一半的盘子或碗填充羽衣甘蓝，扎拉德绿色，芝麻菜，西兰花，，，，芦笋，黄瓜，菠菜，胡萝卜或蘑菇。
3.跳过奶油酱，转而采用油或番茄酱
像其他“白色”食物一样，可以从饮食中换成（想想：白面包，白米饭和是的，白面食），在准备更友好的糖尿病友善的餐点时，抛弃白色酱汁。
正如安德森·海恩斯（Anderson-Haynes）所指出的那样，传统的基于奶油的调味料往往比其他选择更饱和脂肪和钠。“糖尿病患者的风险更高心脏疾病，因此必须选择低钠和脂肪的心脏健康食品。”她说。根据美国心脏协会（AHA），，，，饱和脂肪高的食物可以升起胆固醇水平在血液中，可能会增加您的心脏病的风险和中风。同时，在饮食中获得多余的钠可能会增加高血压- 心脏病的主要危险因素之一，注意啊哈。
史密森建议选择调味料橄榄油和新鲜大蒜基础，两者都提供了潜在的心脏病益处。
例如，橄榄油含有一种称为单不饱和脂肪的健康脂肪。这种脂肪可能有帮助下胆固醇这是一种少量有益的蜡质物质，当以较低的健康脂肪来源（如黄油）交易时，根据营养与饮食学院。
这些效果得到了研究的支持。例如，一项对近100,000名健康男人和女性的研究发现，用相等量的橄榄油代替1汤匙（TBSP）（TBSP）（TBSP），四年后降低了心脏病的风险5％至7％。该研究从大量参与者中汲取灵感，但依赖于自我报告的问卷，这可能会留出错误的空间。调查结果发表了在2020年3月的《杂志》循环。
同时，研究表明，艾酸是一种天然化合物大蒜具有抗氧化特性，可能会对血糖水平产生积极影响。一个评论于2017年9月发表在《杂志》上食物与营养研究发现草药的补充形式在一到两周内显着降低了空腹血糖。研究人员检查了9个随机对照试验，共有768人患有2型糖尿病，他们接受了0.05 g至1.5 g的大蒜。大多数试验包括少于80名参与者，仅持续了12周。也就是说，这项研究着眼于每天使用大蒜补充剂，在两周内以及24周内的2型糖尿病患者中发现了改善的血糖。与偶尔的意大利面食用的原始大蒜是否适用于类似的结果尚待观察。
请记住：橄榄油提供健康的脂肪，但卡路里仍然很高（每汤匙124卡路里），所以练习部分控制。史密森建议，使用半杯橄榄油和4至5个大蒜丁香。据史密森（Smithson）称，每份面食的每份酱汁中的一部分平均（通常是煮熟的面条中的三分之一，有1杯。）
红色面食酱像marinara或经典番茄一样是其他不错的选择，“因为它们的整体脂肪和卡路里比奶油酱要低”，说Jana Mowrer，RDN，MPH，CDCE，CDCES，位于加利福尼亚州弗雷斯诺的营养学家。她补充说，只要坚持使用杯子的四分之三杯子的尺寸。
Mowrer说，购买包装的红色酱汁时，请选择一个不含糖的罐子，理想情况下，每半杯份量不超过15克碳水化合物和140毫克（mg）。
4.尝试素食面条
如果您无法处理小麦，或者想进一步削减面食中的碳水化合物，请尝试用蔬菜制作面条。如果您没有螺旋形或曼陀林（两种用于手工螺旋生产的厨房工具），则可以使用蔬菜剥皮器。史密森说，只需将剥皮的蔬菜条带入沸水中20秒钟，然后将面条转移到一碗冰中。她补充说：“为了易于准备，可以购买螺旋化的素食面条。”
史密森说，只要不是用南瓜或地瓜制成淀粉的糖果，用蔬菜制成的螺旋螺旋是最低的碳水化合物选择。另外，素食面的卡路里通常较低，同时提供大量的维生素和矿物质。
例如，一杯煮熟的西葫芦螺旋螺旋只包含27卡路里和5克碳水化合物，根据美国农业部（USDA），而1杯煮熟的全谷物意大利面条面条来自Barilla Brand含有180卡路里和39克碳水化合物。
同一部分西葫芦也提供23.2毫克维生素C，使其成为极好的来源和476毫克钾，使其成为一个很好的来源。
贝尔辣椒，西兰花，胡萝卜和甜菜可以选择其他优质的低碳素食面条。
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5。练习部分控制
注意份量大小是享受意大利面的关键vwin app管理2型糖尿病。莫勒说：“目标是防止血糖水平过高。”
今天的食物部分，尤其是在餐馆 - 今天比20年前大得多根据疾病控制与预防中心（CDC）。多项研究发现，人们在获得更大的食物时会吃更多的食物，并且在拥有更大的碗和汤匙时会帮助自己做更多的食物，请注意研究文章发表在营养的进步。随着那些不断扩大的份量，碳水化合物和卡路里增加。
Mowrer说：“在食用意大利面时，重要的是要包括其他食物组和练习部分控制，目的是每顿餐盘中大约四分之一的碳水化合物，一半的蔬菜和四分之一的瘦蛋白。”CDC建议使用9英寸菜肴（大约是业务信封的长度）将猜测从部分控制中取出。一些公司，例如Livliga，出售盘子和碗，这些盘子和碗表明给定餐点吃的某些食物。
Mowrer说，确切的碳水化合物数量取决于年龄，性别，活动水平和您服用的任何药物等因素。通常，她建议糖尿病患者每餐30至60克碳水化合物。美国糖尿病协会（ADA）建议与您的CDCES合作以找出您的碳水化合物目标。
6.具有瘦蛋白
通过组合蛋白质史密森说，带有碳水化合物的菜肴等菜肴的来源，您可以避免快速血糖峰（然后是坠机）。那是因为蛋白质比碳水化合物慢。
另外，添加蛋白质会使您的面食更令人满意，这可能会阻止您将盘子超载碳水化合物。
选择瘦蛋白质来源像无皮烤一样鸡，土耳其或豆腐。这些食物的饱和脂肪和钠往往低于红肉或培根（如培根），根据ADA。
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7。在奶酪上轻松
面食和奶酪是一个充满活力的二人组。而且，尽管糖尿病患者不需要与这种美味的成分说再见，但适度和选择正确的类型是保持碗健康的两个关键。
在这里执行部分控制可能是调整。信不信由你，一份奶酪只有1盎司，或者大约是从尖端到底座的拇指的长度，据CDC称。Mowrer建议，请尽力选择这份拇指大小的份量。
就糖尿病友好的奶酪而言，选择白色的奶酪或帕玛森奶酪，它们的脂肪和卡路里低于其他选择。Mowrer建议将它们刺耳以使服务尺寸进一步发展。例如，一盎司的低脂，部分Skim Mozzarella具有70卡路里和4克脂肪（2.5 g饱和脂肪），根据美国农业部。
限制或避免使用肥胖的奶酪，例如意大利乳清干酪。Hyvee Brand的一盎司全脂意大利乳清干酪具有大约50卡路里和3.5克脂肪，包括2.25克饱和脂肪，根据USDA。
减少和非脂肪奶酪也可以是不错的选择。例如，意大利乳清干酪的“轻”版本优惠30卡路里，只有1.5克脂肪（1克饱和脂肪）。
