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6种减少饮食中添加糖的专家技巧

散布添加的糖可以帮助减肥和心脏健康。凭借注册营养师认可的这些策略,任务有点甜。

医学评论
糖块的照片
从饮食中取出糖,或者至少减少糖,您可以享受全身的好处。 Yaroslav Danylchenko/Stocksy

糖在你周围。它在你的橱柜里。在你的冰箱里。当然,考虑到Ben&Jerry的品脱,也可以在您的冰箱中。

食用过量添加糖对您的健康有害。在一个研究于2014年4月发表JAMA内科,从添加糖中消耗10%至24%的卡路里的成年人(2,000卡路里饮食中的200至480卡路里)的死亡风险高30%。心血管疾病与那些将消费量保持在不到10%的人相比。从添加的糖(500卡路里)中吃25%或以上的卡路里,这一数字跃升至风险的近三倍。

令人困惑的是,组织中添加的糖的推荐极限在组织之间有所不同。“我专注于美国心脏协会(AHA)的数字,因为它们是最严格的。”劳伦·哈里斯·潘斯(Lauren Harris-Pincus),RDN,由您在新泽西州格林布鲁克镇主演的营养。这啊哈建议妇女每天将其消耗量限制为六茶匙(25克[G]),男性每天以9茶匙(36 g)限制自己的消费。最近发行了2020年美国饮食指南的建议请注意,总共添加的糖应占2岁及以上的任何人的卡路里的6%。

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请记住,添加的糖是已添加到食物中以增强其味道的糖。据认为约翰·霍普金斯医学。另一方面,天然糖居住在普通的乳制品,水果和蔬菜中。这些食物带有您身体最佳健康需求的各种营养,包括维生素D(来自乳制品,作为国立卫生研究院指出),纤维,维生素,矿物质和抗氧化剂(从水果和蔬菜中,笔记过去的研究) - 这就是为什么专家建议继续食用它们的原因。

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即使您不称自己为甜点爱好者,您仍然可能会发现坚持这一限制也很难。“我没有爱吃甜食,” ABC新闻的主要医疗通讯员詹妮弗·阿什顿(Jennifer Ashton)在她的书中写道。自我护理解决方案:变得更快乐,更健康和钳工的一年 - 一次一个月。“我很少吃糖,主要是因为我避免了几乎所有处理过的碳水化合物那包含它。”她说。

在阿什顿(Ashton)博士真正检查自己的食物之前,她为自己的甜蜜消费提供了B+。但是她想获得A+,因此她承诺在一个月的时间内尽可能地减少糖的摄入量,并对这项任务的困难感到震惊。阿什顿(Ashton)发现,当她剥夺自己的糖果时,她对糖果的渴望增加了,并且整个月都吃了几个饼干。(换句话说,如果您也想减少甜蜜的东西,她会理解斗争。)

您可以向Ashton和其他专家学习,最终可以控制您的内部糖恶魔。请按照以下步骤踢(或至少要切碎)糖:

1.有一个“添加”,而不是减法,心态

哈里斯·潘斯(Harris-Pincus)说:“我一直是添加与取走的粉丝。”从丰富或“拥有”的心态中应对挑战,使它的惩罚与说不能拥有X,Y或Z时的惩罚更少。实际上,在减少糖的背景下,这意味着添加富含营养的食物,例如水果,豆类,坚果,种子,全谷物和瘦蛋白。

她说:“您吃的食物越多,营养丰富的食物就越渴望含糖食品,因为您没有足够的空间来容纳它们。”例如,与其在午餐时吃三明治(然后是饼干),不如将三明治配上侧面沙拉或蘸有鹰嘴豆泥的切片蔬菜,再加上整个水果。

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2.清洁屋以清除诱人的含糖食品

凝视您的食品储藏室或冰柜。是否有一堆饼干,一盒甜谷物,格兰诺拉麦片等?阿什顿说,如果这样的含糖食品在周围徘徊,那么您更有可能吃它们。她建议您对您的房屋进行扫描以删除这些物品。告诉您的家人,他们本月可以在家外面吃甜点。

3.如果没有别的,请切出含糖饮料

尽管将糖添加到许多产品中(包括您不会想到的“咸味”食品,例如沙拉敷料),但您可以产生最深刻,最直接的影响。丽莎·莫斯科维茨(RD),纽约市纽约营养集团的创始人,通过拿出高价物品:甜味饮料。

她说,“苏打水,甜茶和含咖啡因的饮料可以。”它不仅是一个不错的糖类别,而且还可以通过去除含糖液体来受益。她解释说:“当您喝糖,而不是吃糖时,它通常会更快地分解,从而导致高血糖水平,然后不久后快速崩溃。”研究支持她。Moskovitz说,这些葡萄糖尖峰将您的能量水平上下移动,您可能会渴望更多的糖。

踢这种添加糖的来源可以具有全身津贴。作为独立物品,包括苏打水和果实在内的甜味饮料与肥胖,2型糖尿病,心脏病,心脏病,心脏病的风险更高有关痛风(一种关节炎),非酒精性肝病和牙科问题,指出疾病预防与控制中心

而不是含糖饮料,请尝试提高水的摄入量,阿什顿在她的书中推荐。在您的H中加入新鲜的水果2o,或者如果您渴望用碳酸化食物,请选择不加糖的闪闪发光饮料。

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4.进入另一个重型击球手:甜点

莫斯科维茨说,下一个要解决的地方是甜点。(这并不意味着永远都没有甜点!请参阅下面。)减少糖含量很多但营养不良的食物量是一个很好的下一步。其中包括糖果,甜点和零食。她说:“考虑到您没有从中获得很多营养价值,您的身体不会错过它们。”您的头可能 - 这就是中等用途的中等方法。

5.阅读标签以添加糖

如果您不在所有的名称中隐藏着糖的含量,就很难知道糖隐藏在哪里。添加的糖近四分之三的包装食品,并以61个名字命名。糖业来自旧金山的加利福尼亚大学。其中包括:龙舌兰,蜂蜜,甜菜糖,椰子糖,果汁,糖浆(任何种类),甜高粱和成分,单词以“ -ose”结尾。后者包括高果糖玉米糖浆,蔗糖和葡萄糖。

不过,好消息:新的标签法律要求公司列出食物中添加的糖量(以前,天然和添加的糖都在“糖”类别中汇集在一起​​)。根据一项消费者的这种透明度将有助于预防350,000例心脏病和约600,000例2型糖尿病病例。2019年4月的研究发表在循环

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6.善待自己,但要做:

饮食中的糖确实不需要全部或全部。但是,让那些时候您吃一种完全值得的含糖食品。“我鼓励患者,甚至那些想减肥,要沉迷于偶尔的待遇时,如果它出现在自己的情况下 - 否则,您会感到被剥夺,并为失败而准备自己,” Ashton说。如果购买整个品脱的Häagen-dazs太诱人了,请选择下糖冰淇淋品种适可而止。Moskovitz建议一杯杯香草豆光环冰淇淋,添加4克糖。相比之下,⅔杯Häagen-dazs香草豆冰淇淋包装24克添加的糖!无论您选择哪种甜食,都可以充分享受它的意图,没有内gui。