酮饮食会帮助缓解关节疼痛吗?

对于患有类风湿关节炎和其他系统性炎症疾病的人来说,这项流行的高脂饮食计划不是最明智的选择。

医学评论
酮食品作为静物柠檬橄榄杏仁鲑鱼鳄梨茴香
吃抗炎饮食可能有助于缓解关节疼痛,肿胀甚至疲劳。
Nadine Greeff/Stocksy

尽管减肥可能对许多类型的关节疼痛有益,但散发磅时所吃的营养是身体健康的重要成分。生酮饮食,嗡嗡的高脂饮食,低碳水化合物饮食通常称为Keto,是基于这样的想法:切割碳水化合物(人体的主要能源)迫使人体燃烧脂肪以燃烧燃料,从而减轻体重。

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但是消除谷物,水果,许多蔬菜以及其他健康食品从饮食中,您的身体和矿物质的身体耗尽,有助于使您的身体保持平衡。“对于患有系统性炎症状况的人来说,这不是一个不错的选择,因为它完全违背了我们知道可以防止体内炎症的科学。”Lona Sandon,博士,RDN,达拉斯UT西南部的临床营养系副教授,他也患有类风湿关节炎。

为什么Keto对您的关节不健康

额外的体重对于任何人的共同健康都不是理想的选择,因此决定减肥是一个明智的选择。但是酮饮食很高饱和脂肪- 这可以帮助您感到满意,但可以增加炎症标记,或者通过血液检查。“您吃的脂肪类型,来自鱼类,核桃和橄榄油等食物的多饱和脂肪,最好帮助减轻炎症,这就是关节疼痛的根本原因。促进炎症的脂肪中这种饮食更高。”桑登博士说。“如果您的Keto饮食中含有相当多的红肉,您将食用更多的饱和脂肪,这些饱和脂肪会增加炎症化合物,从而使您感到更糟。”根据桑登的说法,一种较高量的红肉中发现的一种类型的脂肪酸会促进细胞因子和白三烯,从而造成体内更多的损伤和炎症。

另外,从饮食中消除整个食物群 - 反过来又是必需的营养 - 剥夺了您的身体最佳营养。“这绝对可怕患有RA的人桑登说。“患有RA的人需要更多的抗氧化剂维生素(在水果和蔬菜中发现),那些不患有慢性炎症性疾病的人。”

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为什么Keto是短期减肥修复

酮饮食的目的是使您的身体处于一种状态酮症这是您的身体没有足够的碳水化合物来燃烧能量的时候,它开始燃烧脂肪。桑登说:“如果您可以度过前三天进入酮症,它可以帮助您关闭食欲并控制渴望。”“从减肥的角度来看,它可以在短期内有效。但是最终,您确实饿了,您需要再次恢复常规食物。”

更好的饮食方法来帮助控制炎症

许多专家认为,建议患有RA的人以及其他类型的关节炎。它强调了一种基于植物的饮食方法,其中包括蔬菜和健康脂肪,包括来自鱼类的橄榄油和omega-3脂肪酸。

这也是饮食方法,其背后是最扎实的数据。研究发表在期刊上营养领域研究了类风湿关节炎的饮食干预措施,并确定理想的餐将包括原始或适度烹饪的蔬菜(大量的蔬菜和豆类),并添加了姜黄和生姜等香料,季节性果实,以及季节性的果实以及益生菌酸奶- 所有这些都是天然抗氧化剂的良好来源,并提供抗炎作用。他们还建议避免加工食品,具有高钠含量,油,黄油,糖和动物产品的食物。

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ITIS饮食可能有助于缓解疲劳,关节肿胀和其他RA症状

在2021年美国风湿病学院融合虚拟会议上发表的研究发现ITIS或炎症饮食,这是基于地中海饮食但是,以抗炎和减轻疼痛的质量而闻名的特定食品,帮助研究参与者报告了疼痛,肿胀减少,而对于某些人来说,大约有一半是他们在患有RA时经历的一半疲劳。

对于类风湿关节炎的人,是否有完美的饮食?

当涉及到最小化RA的症状,没有人饮食对每个人都有用。“这取决于人。”克里斯汀·帕鲁姆博(Christine Palumbo),伊利诺伊州内珀维尔的营养专家。“对于有些人,麸质可以是触发器。对于其他人来说,鲑鱼,坚果或茄子可能是炎症的。”她建议与RA相关的关节痛的人应考虑食物敏感性测试或尝试消除或排除饮食在避免常见的罪魁祸首,例如乳制品,麸质,睡衣蔬菜(包括西红柿,白土豆和辣椒)和酒精。