更多的证据表明，像住在地中海附近的人一样，可以帮助在海湾保持2型糖尿病。
在一个2020年11月发表的研究Jama Network开放，研究人员发现，妇女享受地中海（Med） - 饮食，丰富的健康脂肪，水果和蔬菜，率较低30％2型糖尿病与没有的女性相比，发病率。
新的研究包括对身体工作的几种机制的检查，以试图识别Med样饮食组和正常情况之间的差异饮食集团可能导致降低疾病风险。
除了找到糖尿病降低调查员的风险降低，调查人员能够更好地了解这些福利的潜在原因，这项研究说，Samia Mora，MD，哈佛医学院和波士顿的Brigham和女子医院的医生副教授。“最大的贡献来自生物标志物胰岛素抵抗，其次是肥胖的生物标志物或体重指数（BMI）那HDL（高密度脂蛋白）措施和炎症，“莫拉博士说。
“我认为这些发现的信息是人们现在对健康的东西很重要，甚至在一个世纪之后到达了四分之一世纪。她说，许多人倾向于低估饮食对健康风险的影响。“
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地中海饮食已经证明了改善代谢健康的好处
遵循的人地中海饮食倾向于烹饪橄榄油，这是一个心健康脂肪，并吃大量的水果，蔬菜，豆类，坚果和种子，适量的鱼和乳制品，有限的红色和加工肉类等培根和热狗，以及加入糖的有限的食物。他们也喝了一些红酒。
以前的几项研究报告了吃地中海或类似MED饮食的人的积极健康益处。例如，包括50项研究和534,096人出版的荟萃分析美国心脏病学院学报发现坚持地中海饮食与代谢综合征的风险降低有关。研究人员还发现，MED饮食可能对发展这组疾病产生保护作用，包括腹部肥胖，高血压，高胆固醇，胰岛素抵抗。具有代谢综合征的人们正在增加冠状动脉的风险心脏病和2型糖尿病。
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富含水果，蔬菜和健康脂肪的饮食，与糖尿病患者较低的发病率有关
目前研究的25,317名受试者来自于此妇女的健康研究，1992年至1995年间的女性医疗保健专业人员在2017年12月之间收集了数据。研究人员使用从入学时收集的食物频率问卷和血液样本收集的数据。
参与者的平均年龄为52.9;大约95％的参与者是白色的，2.3％是黑色的，1.1％是西班牙裔。
使用问卷中的自我报告的数据，研究人员将每个参与者分配给MED饮食摄入量从0到9;积分为水果，蔬菜，全谷物，豆类，坚果和鱼类的高进口，适度消耗酒精，以及吃更少的红色或加工肉。
参与者的血液样本被测量包括血压，脂质（LDL，HDL.那甘油三酯），血糖水平，胰岛素抵抗，脂蛋白和肌酐。
调查人员发现，在20年加上的后续随访期间，参与者的2,307名开发了2型糖尿病。People who followed the principles of the MED diet more closely (indicated by an assigned score of 6 or higher) developed diabetes at a rate that was 30 percent lower than people who didn’t consume a MED-like diet (scores were 3 or less).
在评估通常与2型糖尿病相关的不同生物标志物之后，研究人员使用这些测量以及MED饮食分数来计算每个因素对糖尿病的贡献。
胰岛素抵抗的生物标志物是最大的贡献者，其次是BMI.，HDL测量，特别是HDL粒度和炎症。研究人员还确定了BCAA（分支链氨基酸），VLDL（一种称为非常低密度脂蛋白的胆固醇），LDL测量（脂质的方式代谢，但实际上并非实际上低密度脂蛋白胆固醇本身）和血压，尽管他们确定了这些因素对参与者的2型贡献相对较少糖尿病风险。
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结果有助于澄清为什么地中海饮食可能会影响糖尿病风险
这项研究表明，医生在这个年龄组中观察女性的特点，以帮助他们有一个关于患者2型糖尿病风险的特定对话，包括可能是那种风险背后的因素，以及如何缓慢或延迟诊断说，疾病Kathleen Wyne，MD，PHD，在俄亥俄州州立大学韦斯纳医疗中心的内分泌学，糖尿病和新陈代谢分部医学教授。Wyne博士没有参与目前的研究。
“它还为我们提供了衡量和遵循这群人群的特定参数，这比告诉人们更有趣锻炼和减肥，“她补充道。
研究作者承认，参与者缺乏多样性是对该研究的限制。“学习参与者在美国受过良好受过良好教育的女性健康专业人士，他们主要是白人，可能与男性，来自其他种族/种族背景的人或公众的个人不同的行为。
这些结果表明，地中海饮食是一个标志健康饮食而且，可能是健康的生活方式，说Wyne。“风险降低可能是因为地中海饮食取代不健康的食物用食物不促进炎症或胰岛素抵抗力，并且可能改善胰岛素抵抗和β细胞功能，“威恩添加。β细胞的主要功能是产生和分泌胰岛素，激素那调节血糖水平。
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饮食对超重或肥胖的女性表现出强烈的好处
作者们在作者写道，当研究人员进一步崩溃了他们的发现，他们发现了地中海饮食和较低的糖尿病风险之间的关联，只有25岁或以上的女性。25或更高信号的BMI超重或肥胖，注意到疾病预防与控制中心。
“重要的是要注意，在人口总体上，2型糖尿病风险较低。我不希望人们认为，如果他们受到正常体重，他们被保护免受开发糖尿病，“莫拉说。
莫拉斯说，虽然没有多余的脂肪，但也没有典型的胰岛素抵抗力。因为2型糖尿病基本上被我们的身体错误的地方和代谢失调状态的脂肪含量多余的脂肪驱动，所以有意义的是，25或更高版本的女性将特别受益于地中海风格的饮食她说，他们的同行。
Wyne说，如果女性仍然是健康的体重，那么他们可能有良好的习惯，并会继续他们养成。“超重的参与者显然将患有Med饮食的健康选择脱离糖尿病;即使他们没有完全阻止它，它们也明显延长了2型糖尿病出现的时间，“Wyne写道。
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采用即使是地中海饮食的几个要素也可能有助于抵御糖尿病
与其他一些饮食不同，地中海饮食相对简单，可以更容易地坚持长期更严格的饮食计划莫拉说。“这是一种美味的饮食，有很多品种，”她说。
基于这些调查结果，Wyne建议将地中海饮食中的至少一些元素纳入你的盘子上。“其中一个钥匙是取代目前的不太健康的食物，你可能会与在这个评分系统中计算的健康的食物，”Wyne说。
莫拉说，似乎很小的变化也会有所作为。“在我们的研究中，规模的几点就足以与2型糖尿病的风险降低有关，”她说。
