使用黑豆的10种令人惊讶的方法
储藏室的主食提供蛋白质,纤维和其他必需营养素。这是如何创造性地享受它的方法。
将黑豆加入布朗尼蛋糕,以增强纤维。
黑豆:干或罐子,它们是大多数家庭的厨房主食。尽管他们经常在沙拉,炸玉米饼和汤中露面,但您可能并没有在厨房中充分发挥其潜力。黑豆是负担得起的,多才多艺的豆类,可以以令人惊讶的方式将其掺入各种菜肴中。另外,它们充满了有用的营养,使它们成为任何餐点的值得添加的东西。
黑豆中有哪些关键营养素?
“黑豆富含可溶性和不溶性纤维,使它们有助于消化和维持稳定的血糖水平。”RACHAEL HARTLEY,RD,位于南卡罗来纳州哥伦比亚的认证直觉饮食辅导员。纤维丰富的食物像黑豆一样,卡路里的卡路里也比低纤维食品较低,但填充速度也更慢。这意味着您可能会少吃少的食物,并保持更长的满足,这可以帮助您达到健康的体重,根据梅奥诊所。一份½杯煮沸的黑豆不含盐,可提供约7.5克(g)的纤维,占营养素的每日价值(DV)的30%根据美国农业部(USDA)的说法。
黑豆还提供必需品骨建造矿物质,例如钙哈特利说,镁和磷。根据USDA,相同的½杯黑豆提供23.2毫克(mg)的钙,约占DV的2%;60毫克镁,约占DV的14%;和120.5 mg的磷(约占DV的10%)。
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通过这些创意来启发这些创意,以使用此食品储藏室来加强您的饭菜的风味和营养概况。
将牙齿沉入黑豆汉堡中,成为更健康的快餐店
由于黑豆提供植物性蛋白质 - 根据美国农业部(USDA素食主义者。对于任何试图削减的人来说,它们也是一个明智的选择饱和脂肪,考虑到那个100 g煮熟的碎牛肉馅饼根据美国农业部的数据,含有约6.95 g的饱和脂肪,而½杯黑豆仅包含约0.1 g。
黑豆汉堡也很容易鞭打。快速捣碎豆类,混合面包屑,草药和香料,然后蛋,您可以准备在炉灶上烤或在烤箱中烘烤。
从我的兔子牙齿的博客兔子食品中开始使用这种简单的七个成分黑豆汉堡食谱。
为了减少碳水化合物和卡路里,请尝试使用Portobello蘑菇帽作为面包!一个蘑菇只含有18.5卡路里和3.3克碳水化合物,根据美国农业部。更重要的是,蘑菇提供营养锌(0.4 g或DV的4%),国立卫生研究院(NIH)笔记是关键使您的免疫系统保持尖端形状。
鞭打土豆泥,而不是淀粉土豆泥
约翰·霍普金斯注意到,包括土豆在内的淀粉状蔬菜通常会出现不好的说唱,尽管实际上它们充满了重要的营养。但是,如果您想更改事物,或者如果您是vwin app管理2型糖尿病并希望增加您的纤维和蛋白质以进行血糖管理,黑豆提供了解决方案。vwin app斯巴达,新泽西州的营养师Erin Palinski-Wade,RD,CDCES,作者腹部脂肪饮食,例如用黑豆泥代替土豆泥,面食和米饭。
特别是精明的厨师的食谱,与炒菜和煎蛋卷一起使用,或者是独立的一面,融合了调味料和融化的融化起司。
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使黑豆浸以健康,充满小吃
当午后的午餐午餐时,基于纽约市的注册营养师Bonnie Taub-Dix,RD,建议将黑豆变成馅料,美味的小吃。她说:“要使豆类蘸酱,将排干的黑豆,切碎的洋葱,切碎的大蒜,切碎的香菜,柠檬汁和您最喜欢的调味料混合在一起。”对于一些紧缩,Taub-Dix建议添加切碎的无盐坚果或者嘉种子。根据营养与饮食学院,坚果和种子都是很好的来源omega-3脂肪酸,一种可能具有健康益处的多不饱和脂肪酸,例如降低胆固醇,支持心脏健康,减少炎症。
准备尝试黑豆蘸酱吗?这是一个素食主义者从健康的季节食谱中选择。德赢电子游戏
准备黑豆煎饼,以旋转早餐舒适食品
结合两个最喜欢的早餐,(黑豆)煎饼和香肠,以获得最终的蛋白质饱满的早晨提升。帕林斯基 - 沃德说:“将黑豆泥制成馅饼,然后用油在煎锅中煮熟以制作煎饼。”
“我个人爱他们大蒜,洋葱和一丝胡椒。”她说。“获得创意并使用诸如姜黄,辣酱或您喜欢的其他香料!”例如,姜黄是具有有效抗炎特性的金黄色香料。一种评论发表在2016年8月号药品杂志揭示姜黄可能有助于减轻关节炎患者的疼痛和炎症,尽管需要更多的研究。
尝试使用舒适厨房的辣黑豆煎饼食谱。
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在烤箱中流行黑豆饼干,以提供健康的巧克力甜点
这些厨师的这些饼干的味道和传统巧克力版本一样丰富而富裕,但它们含有蛋白质和纤维(占蛋白质DV的5%,每个Cookie的纤维纤维的9%)。多亏了花生酱,您还将获得大量的维生素,矿物质和健康脂肪。一汤匙花生酱提供大约8.2 g脂肪(距饱和脂肪仅1.7 g),占您DV的10%维生素E。,以及您的DV的12.5%烟酸,,,,根据美国农业部的估计。像在花生酱中发现的那样的健康脂肪有助于增加高密度脂蛋白的水平(HDL),或“好”胆固醇,根据营养与饮食学院。同时,维生素E是视觉和繁殖的关键营养素,烟酸(A B维生素)在保持神经系统,消化系统和皮肤健康方面发挥作用。
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用黑豆软糖弹出冷却,以使蛋白质填充冷冻食品
您永远不会相信嘿,营养女士的这些冷冻软糖实际上是用黑豆制成的!由于这种意外的成分,这种令人满意的食谱提供了蛋白质(占DV的4%)。另外,加入日期,香蕉和鳄梨的添加帮助您 - 和您的孩子 - 偷偷溜进多余的水果。结果:一种令人耳目一新的零食,可以满足任何巧克力的渴望。
其他报告Brianna Steinhilber。