在任何紧急情况下您需要的15种食物

不要只是坚持豆 - 整个类别豆类包括小扁豆和豌豆，是植物性的顶级来源纤维和蛋白质，，，，作为2015年10月发表的研究临床糖尿病显示。从传统的红豆和米饭到自制的鹰嘴豆泥，豆类食谱迅速融合在一起，并使用最少的准备或其他成分。德赢电子游戏当您将豆子添加到诸如此类的食物中糙米，您正在创建所谓的完整蛋白质。完整的蛋白质具有所有必需品氨基酸（蛋白质的基础）您的身体需要保持健康克利夫兰诊所。其他完整的蛋白质主要来自动物来源，这些蛋白质往往更易腐。

一般而言，一个关于罐头食品的警告：它们倾向于含有很多钠。例如，黑豆罐头根据这一天美国心脏协会。为了解决这个问题，请在市场上选择一个低钠品牌，并在使用前进行全面冲洗；今天的营养师表示这将使钠含量减少40％以上。奖励：罐装豆不需要煮熟，因此，如果您没有电源，则可以轻松打开罐子并享用！

保质期：两到五年

无论您是否处于紧急状态，全谷物都是任何餐食中令人难以置信的营养部分。一种研究于2020年10月发表在《杂志》上营养发现饮食中的全谷物食品越多，开发的风险越低冠状动脉疾病，，，，糖尿病，，，，肥胖，确定胃肠道疾病。有很多全颗粒选项可让事情变得有趣。

通常，人们倾向于在美味的菜肴中使用全谷物，但它们在甜菜肴中同样美味和有益。例如，老式滚动燕麦，钢丝燕麦，然后藜麦所有人都可以选择美味的早餐选择。他们将在整体（而不是地面）形式中存储最好的。往往持续时间最长的谷物包括大麦，糙米，爆米花（是的，很重要！），法罗，拼写，燕麦和藜麦， 根据旧谷物委员会。

保质期：储藏室中的一到三年（在冰箱中更长）

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坚果据《杂志》报道营养。他们也非常通用。您可以享受少量小吃，在燕麦片，酸奶和沙拉上撒一些，甚至在烘烤之前将它们代替肉，禽或鱼上的面包屑。这营养研究还发现，定期吃坚果与下胆固醇和降低的风险胆结石，2型糖尿病和心血管疾病。实际上，另一个学习这使用了护士健康研究和卫生专业人员的随访研究发现，每天吃坚果与更长，更健康的生活有关。

它们在紧急情况下是完美的，因为尽管可以将它们添加到任何菜肴中，但不必煮熟。如果您没有力量，请发疯！而且不要忘记种子 -chia，，，，亚麻，芝麻和葵花籽都包含那些健康的脂肪和纤维研究， 和chia和地面亚麻种子都是心脏健康的来源omega-3脂肪酸。

保质期：六到12个月（包袋），12至24个月（罐装），大匹兹堡食品银行

这些都具有坚果和种子的所有好处，但以可扩展的形式，因此您可以使烤面包或冰沙生动或制作好老式的三明治。提防加工的品种，这些品种将盐和糖添加到罐子中；理想情况下，您想要一个成分清单，这些成分清单仅是坚果，种子和油，也许是少量盐。任何其他成分都是不必要的添加剂，因此请跳过它们。

保质期：六到24个月未打开，2至3个月在室温下储存时，一旦打开，内布拉斯加州大学林肯大学

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众所周知，罐头食品可以持续很长时间，但是罐装肉类往往会出现不好的说唱（看着您，罐装火腿！），因为它们往往会被高度加工和包装钠，作为一个研究于2015年6月发表在美国临床营养杂志成立。取而代之的是，将储藏室用罐头或鱼袋（例如鲑鱼和金枪鱼）包装在水中（不是油），以控制卡路里。如果是金枪鱼漂浮在您的船上，请选择块浅金枪鱼在白色或Albacore上。根据环境防御基金（EDF）。饮食中过量的汞可能引起神经系统症状，尤其是在幼儿中。环境保护局（EPA）。

EDF建议将金枪鱼限制为每周一次，并在其余时间选择其他健康鱼类，例如鲑鱼。鲑鱼和金枪鱼都很棒蛋白质的来源和健康的脂肪（尤其是心脏健康的omega-3s国立卫生研究院（NIH）），就像紧急情况下最好的食物一样，可以直接从罐头中享用。谁说紧急情况也不是冒险？如果您有时间和工具，请混合一点橄榄油，醋和胡椒粉（在列表之后的更多内容）中，作为简单但美味的鲑鱼或金枪鱼沙拉。

保质期：两到五年

像其他罐头食品一样，水果和蔬菜可以添加钠，但以前学习发现这些以罐装形式的食物不是美国饮食中钠的重要来源，而且经常吃罐头食品实际上与较高的总营养摄入量有关。您始终可以选择自己的果汁和没有添加盐的果汁和蔬菜中的水果，也可以沥干并冲洗这些食物。

罐头农产品有时被视为营养上的“小于”其新鲜或冷冻的对应物，但根据生产更好的健康基金会，研究表明，罐头农产品在营养上可能与新鲜或冷冻相比。实际上，在罐装过程后，某些营养物质更容易为人体提供，并且您无法在紧急情况下或出现在紧急情况下的便利性！

根据USDA数据，可以将西红柿罐头（从技术上讲是一种水果）添加到许多菜肴中，以增加颜色，风味和纤维增强，维生素C和番茄红素，研究表明当西红柿煮熟时，最好被您的身体吸收。

保质期：一到五年（取决于酸度）

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新鲜或冷冻的水果始终是维生素，矿物质和纤维的最丰富来源。虽然干果仍然包含很多，但在干燥过程中可能会失去一些维生素，但密歇根州更健康。此外，干果经常添加糖，并且由于大多数水已被去除，因此吃一部分干果的部分要容易得多，因为哈佛健康出版指出，干果的卡路里和糖可以很快加起来。但是，当没有新鲜或冷冻品种时，干果是一个很好的备份。

苹果，菠萝，蔓越莓只是可以脱水的众多水果中的几个，干果与整体饮食质量相关研究于2020年10月发表在营养与饮食学院杂志。从水果中取出大部分水使其在您的食品储藏室中持续更长的时间，而干果是另一种即食食品，可以在紧急情况下或一周中的任何一天被抓住。与少量螺母混合，以快速简便的步道混合。只需确保选择一种尽可能少的糖的干果，因为您不想在灾难期间出轨或经历糖崩溃。这是哪里部分控制变得非常重要。坚持¼杯送由生产更好的健康基金会，或者更少，当享受干果时​​。

保质期：六个月（未打开），一个月（开放），根据内布拉斯加州大学林肯大学

生涩是一种完美的紧急食品的定义，因为已经去除了足够的水以防止在室温下生长微生物的生长肯塔基大学笔记。几个世纪以来，这一直是现代徒步旅行者和其他人的最爱，今天您可以找到任何东西：牛肉，鹿肉，鳄鱼，甚至蘑菇。与干果一样，生涩的脱水以从主要成分中去除大部分水。据肉类的生涩是一种高蛋白小吃。USDA数据，每1盎司份量包装11克蛋白质。这将有助于您让您感到饱满，直到下一顿饭。

保质期：一年（商业准备）

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在过去的几十年中，牛奶在流行中降低了一些档次，但是自大流行开始以来，销售爆炸了 - 根据乳制品记者。随着杂货店的使用率有限，人们再次认识到自稳定牛奶的有用性。只需加水和混合，即使您没有电力，也可以喝牛奶！

您还可以用液体牛奶储存货架，这些液体牛奶已接受了超高温度加工（UHT）的处理，以使其固定。像Horizo​​n这样的品牌在纸板Tetra Pak包装中提供这种牛奶，但2019年9月发表在《期刊》上的研究Heliyon发现温度仍然可能影响牛奶质量，因此最好将其存储在68度左右或以下。从营养上，UHT牛奶实际上与其他牛奶相同：它包装超过8克（G）的蛋白质，是维生素A和D的良好来源，也是钙的绝佳来源。美国农业部。如果您是素食主义者或乳糖智能剂，请寻找Tetra Pak固定的无乳制品牛奶，该牛奶与乳制品牛奶的营养概况尽可能紧密地匹配。不加糖豆浆例如，是一个很好的选择。

保质期：干牛奶，凉爽的三到五年;tetra pak牛奶盒，六个月Tetra Pak

安全的水在紧急准备方面，必须是第一次，因为每天足够的饮水对于保持身体健康至关重要。疾病控制与预防中心（CDC）。将几加仑的泉水放在地下室或储藏室的背面，以便在需要的情况下在那里。如果您有水的水，这一点尤其重要，因为如果电源熄灭并且电动泵故障，您可能会失去水。根据国家科学，工程和医学学院，普通的成年女性每天应喝约9杯水，平均男性应每天约13杯，因此手头上有足够的手段来保持您的家人至少保持几天的适当水合。

保质期：将无限期地持续，但最好在几年后更换瓶装水食品安全杂志

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根蔬菜的持续时间比其他农产品更长。这农民的年鉴提供此酷（字面意思）hack：将根蔬菜直立埋在32至40度F之间的根蔬菜中，它们可以持续五个月。如果您避免使用白色的土豆，因为它们对您“不好”，请再考虑一下。当准备完整（即 - 不是以薯片或炸薯条的形式）时，皮肤上的土豆是纤维，叶酸，叶酸的良好来源烟酸和磷，也是极好的来源钾和维生素B6和C，根据USDA数据。他们的橙色堂兄，地瓜是极好的来源维生素A。- 按照五英寸的甘薯包装推荐的每日价值的100％以上美国农业部。

保质期：如果在32至40度之间的沙子中储存2到五个月

无论您喜欢蔬菜，牛肉还是鸡肉，汤汁和汤的味道，都可以在各种食谱中使用，并用上面讨论的一些食材（例如罐装西红柿和黑豆）作为快速汤的基础。德赢电子游戏选择不添加盐的品牌来更好地控制最终汤中有多少盐。术语“库存”和“肉汤”通常可以互换使用，但技术上不同。肉汤是由煮沸的肉或蔬菜制成的，而汤是用骨头制成的。根据食物和美酒。

保质期：十二至干bouillon 24个月；未打开的罐头汤两到三年；根据无菌包裹的汤三年大匹兹堡食品银行

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橄榄油充满了心脏健康的单不饱和脂肪，美国心脏协会指出可能有助于降低心脏病的风险。出于某种原因，橄榄油是主食。它可以通过多种方式使用，从烹饪到制作自己的心脏健康的调味料。只需确保正确存储它以尽可能延长其保质期即可。据一份储存在不透明的瓶中的石油，味道会更长的时间。研究于2015年4月发表在食品科学技术杂志。橄榄油是健康饮食中令人难以置信的营养部分。实际上，一个报告于2019年9月发表在《杂志》上营养引用橄榄油为遵循人的人的主要原因之一地中海饮食如此健康，定期食用橄榄油与心脏健康的改善相关，并降低了某些人的风险癌症类型。有什么更好的方法可以在面对逆境的情况下使您的营养目标保持正轨？

保质期：六到12个月未打开，3至5个月打开后，根据内布拉斯加州大学林肯大学

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没有醋的油是什么？当然，它是货架稳定的，但它的用途也令人难以置信，可以用来在许多菜肴中启动风味。卡路里的卡路里非常低，增加了大量风味而不会影响饮食哈佛公共卫生学院。可以在烹饪时添加醋，也可以与橄榄油配对，以简单的调味料，用于肉，家禽，鱼类，蔬菜或全谷物。

保质期：如果未开放，请在两年内替换，如果开放一年，则根据内布拉斯加州大学林肯大学

您可能已经有很多手头了，但是值得注意的是，草药和香料是任何准备食品储藏室的重要组成部分，尤其是如果您没有电力并正在从上面的货架稳定食材中做饭。草药和香料将增加味道的深度，而这些简单的票价也可能缺少。另外，先前的研究发现草药是丰富的抗氧化剂来源，使其成为任何健康饮食的绝佳补充。

无论您选择如何存放食品储藏室，都要确保至少保留少量健康成分，以便如果灾难确实袭击，就可以准备好了。即使从未出现紧急情况，我们希望这不会，您也会拥有储备丰富的食品储藏室，并有很多健康的选择来滋养您的身体。

保质期：干草药一到两年；地面香料两到三年；全香料三到四年内布拉斯加州大学林肯大学