服务：4 |总时间：35分钟
原料
1磅鱼，鲑鱼片切成4个部分，如果需要，皮肤去除皮肤
2汤匙葡萄酒，干白色
1/4茶匙盐
胡椒，黑地面品尝
2汤匙葱切碎（1个中等）
柠檬楔子，用于装饰
指示
1.将烤箱预热至425°F。用烹饪喷雾剂涂上9英寸玻璃馅饼或8英寸玻璃烤盘。
2.将鲑鱼，皮肤面（或皮肤侧）放在准备的锅中。撒上葡萄酒。
3.用盐和胡椒粉调味，然后撒上葱。用箔纸盖住，烘烤直至中间不透明，并开始剥落15至25分钟，具体取决于厚度。
4.准备鲑鱼准备好后，转移到晚餐盘。勺子在鲑鱼上放在锅中的任何液体，并与柠檬楔子一起食用。
营养细节（每份）
卡路里216，脂肪12G，胆固醇67mg，钠213mg，饱和脂肪2G，蛋白质23G，纤维0G，碳水化合物1g