为什么黑巧克力和糖尿病可以做出甜蜜的组合
一个普通的高椰子黑巧克力正方形，上面装满了您的好成分，这些成分使设计师纸杯蛋糕或美食巧克力饼干羞愧。“巧克力中的抗氧化剂有助于人体更有效地使用其胰岛素来帮助控制血糖，” CDCES，MPH的Anna Simos说，是一名经过认证的糖尿病护理和教育专家斯坦福医疗保健的糖尿病护理计划在加利福尼亚州帕洛阿尔托。“这反过来有助于自然降低血糖水平，实际上有助于您的身体使用胰岛素。结果，它有助于减少胰岛素抵抗，我们在2型糖尿病中看到的。”
根据动物研究于2017年11月发表在营养生化杂志，这是可可中发现的称为黄酮醇的化合物，似乎增强了某些细胞分泌胰岛素的能力，即激素该管理vwin app血糖。虽然结果需要在人类中复制，并且作者指出，小鼠消耗了很多可可，而没有太多的糖来获得这些好处，但其他研究也表明黑巧克力可以帮助糖尿病患者。
例如，在先前的随机对照试验研究人员发现，患有2型糖尿病的参与者每天吃大约一盎司黑巧克力（在标准条中大约一个平方）持续了八周A1C水平，而那些吃白巧克力的2型糖尿病的参与者则没有。
此外，黑巧克力中的黄酮醇可能会帮助您的股票 - 糖尿病患者的另一场胜利，因为这些人面临双重风险心脏病，根据疾病控制与预防中心（CDC）。A研究于2015年8月发表在血管药理学发现患有预性或温和的人高血压谁吃了高氟诺尔黑巧克力，可以在心血管功能方面进行适当的改善。
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如何为健康的血糖水平挑选好黑巧克力
当涉及到最好的黑巧克力为了您的健康，某些品种对糖尿病患者比其他人更健康。请遵循以下技巧，以获取最大的营养爆炸。
看看可可的百分比。仅仅因为巧克力棒被标记为“黑暗”并不意味着它很健康。的确，某些类型的“黑巧克力”可能低至30％的可可，使它们与普通牛奶巧克力营养相提并论。Anna Taylor，RD，CDCES，俄亥俄州克利夫兰诊所的营养师。为了从巧克力中获得最大的健康益处，哈佛T.H.陈公共卫生学院建议选择一个包含70％可可或更多的酒吧。Simos说，通常，可可含量会在包装的前面出现。
注视糖含量，以使碳水化合物的摄入量保持检查。所有巧克力 - 包括不加糖的烘焙巧克力 -碳水化合物，西莫斯说。她建议，尝试将碳水化合物的碳水化合物放在15至30克（g）最大的碳水化合物中。供参考，七份好时的亲吻牛奶巧克力糖果有19克碳水化合物，而1汤匙（tbsp）的食物好时的黑巧克力芯片有9克。即使您沉迷于碳水化合物，碳水化合物也可以使管理血糖更容易，vwin app疾病预防控制中心。
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当心任何含糖的额外成分。泰勒说：“限制含有焦糖，太妃糖或其他含糖附加的黑巧克力。”尽管没有牢固的建议，但泰勒建议每1盎司（OZ）或28克巧克力的上限为8克糖。另一方面，选择与坚果， 喜欢杏仁，这是一个安全的赌注，因为它们的饱满作用和减慢血糖水平升高的能力。更重要的是，一个小的随机对照试验于2017年11月出版美国心脏协会杂志发现吃饭杏仁单独或与黑巧克力（在受控的，有监督的饮食条件下）结合使用，改善了超重和肥胖的成年人心脏病风险的标志。研究人员得出的结论是，将杏仁，巧克力和可可纳入典型的饮食中，而无需每天超过卡路里需求，可能会降低患心脏病的风险。需要更多的研究。
考虑选择无糖的可可粉或可可笔尖进行治疗。Simos指出，这些简单的选择自然不含糖，并会给您带来巧克力的味道，而不会受到同样的碳水化合物的效果。另一个好处？可可笔尖包含铁和矿物质镁，，，，USDA笔记 - 她说，糖尿病患者的加号。镁缺乏症与2型糖尿病有关，这可能是由于糖尿病患者的排尿量增加而增加。评论于2015年8月发表在世界糖尿病杂志。
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享受黑巧克力的糖尿病友好想法
如果您渴望巧克力，这里是一些修复方法的最佳方法。
吃一份丰富的黑巧克力 - 但将食物限制在约3到1盎司。泰勒说，这样，您会得到一些黑巧克力的好处并满足您对甜蜜的东西的渴望，但您不会破坏银行的卡路里，饱和脂肪，碳水化合物或糖摄入量。
在您的酸奶上撒上可可豆。这是一种较小，更紧凑的方法黑巧克力的好处，西莫斯说。根据美国农业部（USDA），可可笔尖在1盎司的食用中有大约10克碳水化合物，以及9 g血糖调节纤维她解释说，4 G蛋白会减慢您的消化并帮助您更长的时间更饱满。为了确保您的小吃或甜点对糖尿病友好友好，请考虑选择普通的非脂肪希腊酸奶 - 它也包含填充蛋白质和肠道友好的细菌称为益生菌。2020年7月在科学报告建议益生菌可以提供帮助类型2糖尿病管理vwin app通过降低A1C（血糖的平均二到三个月）和禁食胰岛素水平。
在早晨奶昔中加入一些可可粉。Simos说，每天只有1至2汤匙天然可可的可可症可能会改善您的心脏健康。未加糖的可可粉几乎没有糖。
小心选择人为甜味的巧克力。如果您想享受巧克力，但不想冒险刺血糖，考虑到达无糖Simos说，Hot-Cocoa混合物。只需检查成分标签即可确保每份碳水化合物停留在15至30 g范围之下。Simos说，您也可以选择人为甜味的巧克力，但是您必须小心使用哪种糖替代品，因为糖醇（喜欢）山梨糖醇，可以有一个泻药影响。更何况，一些研究建议这些类型的甜味剂可能导致糖的渴望增加和不必要的体重增加。良好的糖尿病管理取决于健康体vwin app重，因为体重增加可以增加胰岛素抵抗- 2型糖尿病的标志。
最终，Simos建议，选择与常规糖的黑巧克力一起选择，并谨慎和适度地沉迷，是您收获心脏和的最佳选择降血糖零食可以提供的好处。
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