冰淇淋 - 或更健康的“ Nice Cream” - 可能只是夏季享受。
炎热的夏日要求采用新的进餐准备方法。
“当热点时，我们要做的最后一件事就是打开烤箱，”朱莉·安德鲁斯（Julie Andrews），位于威斯康星州的阿普尔顿，基于威斯康星州的食品和营养顾问。幸运的是，有很多方法可以在不加热的情况下搅拌清爽且经常营养丰富的小吃或用餐。“没有煮食谱德赢电子游戏鸡沙拉，冰沙，金枪鱼馅牛油果而且，由于这个原因，沙拉在夏天非常受欢迎。”安德鲁斯说。
通过您的无聊的夏季食谱发挥创意。德赢电子游戏尝试生菜包裹代替烤面包作为三明治；实验不同的水果，坚果和种子以保持沙拉新鲜；并将冷冻水果变成甜点（稍等一下）。
为了使自己更轻松，莎拉·米尔金（Sarah Mirkin），位于加利福尼亚州比佛利山庄的人建议购买预煮的豆子，豆类，蛋和肉（思考：金枪鱼和鲑鱼包，虾和熟食肉）。她说：“在沙拉上扔金枪鱼或鲑鱼包装非常容易。”
请记住，由于它们已经预先煮熟并且保质期比新鲜食品更长，因此它们可能含有相对较大的钠（以及其他防腐剂）。吃太多钠会导致心脏病和中风，根据疾病控制与预防中心（CDC）。补救措施：注意列出营养事实的标签。对于大多数成年人，美国心脏协会（AHA）建议每天使用1,500毫克（毫克）的理想上限。不过，大多数美国人消耗太多的钠，因此，仅仅试图剃掉1000毫克的每日钠摄入量，无论您从哪里开始，都可以提供帮助。
有关的：7种减少盐摄入量的技巧
为了让您开始准备夏季餐，我们已经为您准备了10份清爽的无烹饪菜。这些食谱既易德赢电子游戏于制作和加载营养素。
覆盆子罗勒尼斯奶油与新鲜罗勒
很少有东西像冰淇淋那样尖叫“夏天”。对于更健康的经典夏季美食，请从现场饮食中搅拌这种冰淇淋替代品。只需将冷冻的香蕉，覆盆子（或黑莓，如果需要）和新鲜的罗勒混合在一起，您将在5至10分钟内准备好冷冻甜点。该食谱的四分之一可提供94卡路里，23.5克（G）碳水化合物，1.5 g蛋白和4.2 g的纤维，或您的每日价值的15％（DV）。另外，每份食用大约等于1份水果，可帮助您每天的1至2杯水果，使您陷入困境，根据美国农业部（USDA）的建议。
柠檬羽衣甘蓝沙拉与鹰嘴豆和鳄梨
这个厨房女孩的沙拉食谱可能很简单 - 您需要的只是羽衣甘蓝，鹰嘴豆和鳄梨 - 但充满风味。更不用说，它需要为既自然冷却又不含不健康添加剂的餐点制作的原料。羽衣甘蓝底座是杰出的，从营养上讲：一杯超级绿色提供50.6微克（MCG）维生素A。- 大约是DV的6％，根据美国农业部。整个食谱的1杯份量可为您提供191.3 MCG的维生素A，占DV的21％。维生素A对于保持几个器官在尖端形状中的功能很重要，并且在保持视觉健康方面起着特别关键的作用。国立卫生研究院（NIH）。
使此食谱令人兴奋的另一件事是定制的机会。随意扔进冰箱中的任何新鲜食材（请考虑：切碎的贝尔辣椒，快照豌豆，蓝莓）或食品储藏室（例如干果，大麻，核桃）。一杯整个沙拉可提供181卡路里，15克脂肪，11克碳水化合物，4克蛋白质和15克脂肪。
有关的：最好的10种蛋白质植物来源
松脆的迷你螃蟹路易·生菜包裹
简单的鹰嘴豆，番茄和羊乳酪沙拉
考虑到他们的地中海饮食与慢性疾病和更长的寿命相关，就像希腊人一样的饮食是一个明智的举动文章于2017年9月发表今天的营养指出。挑剔的食物中的这种五个成分的沙拉使得很容易获得津贴。为了享受，您需要做的就是混合樱桃番茄，黄瓜，鳄梨，鹰嘴豆和羊乳酪，然后用热情的自制敷料淋上最终产品。鹰嘴豆相对便宜蛋白质来源和纤维，进入周围$ 1 $ 1每15.5盎司。这美国农业部估计½杯提供7.5克蛋白质和6.5克纤维，占DV的约23％。将这种沙拉的一份（食谱）供应135卡路里，6克脂肪，16克碳水化合物，5 g蛋白质和4.3 g纤维。
地中海金枪鱼沙拉配烤胡椒和卡拉马塔橄榄
这是添加更多的另一个机会地中海饮食友好的食物到你的盘子！米尔金说，来自柠檬碗的食谱很好地利用了罐装金枪鱼，可提供健康的脂肪和蛋白质。准确地说，½杯水中的金枪鱼罐装，排干，提供15 g蛋白，指出美国农业部。在食谱中，将此食品储藏室与洋葱，蛋黄酱混合（或者更好，蛋白质丰富的普通希腊酸奶），卡拉马塔橄榄，柠檬汁和新鲜罗勒。然后将这种营养填充的馅料撒在纤维全谷物面包在将烤胡椒粉加入经典的金枪鱼沙拉三明治之前，将其涂上烤肉。食谱制作了四个三明治。一份可提供338卡路里，15.6 g脂肪，29.4 g碳水化合物，24.8 g蛋白和4.2 g纤维。
有关的：8地中海饮食的科学益处
有趣的彩虹水果烤肉串和希腊酸奶蘸酱
烤肉串提供了一种有趣的食用水果的方式。选择您最喜欢的种类粘在木串上（一包8英寸串，$ 5.99，Amazon.com），或者尝试Kristine's Kitchen的彩虹色版本，该版本功能草莓，克莱门汀，菠萝，，，，猕猴桃，蓝莓和紫色葡萄。制作简单的希腊酸奶的浸入式配方，以在您的小吃中添加蛋白质。所有水果都是健康的，因为它们提供自然甜味，而没有蛋糕，糖果和饼干以及纤维的不健康处理，这与纤维有关健康的心和体重，per过去的研究。但浆果在预防疾病方面是主要明星，这要归功于他们抗氧化剂，注释评论于2018年3月发表在药理学领域。把他们放在棍子上，享受两个。这为您提供了161卡路里，1克脂肪，34克碳水化合物，8 g蛋白和4克纤维。使用食谱中的水果组合，您将为身体提供94毫克的维生素C，这是DV的104％。美国农业部。
脆脆的加勒比海凉拌卷心菜，带铃辣椒，芒果，鳄梨和希腊酸奶
这份由认证的烹饪科学家杰西卡·加文（Jessica Gavin）从加勒比海启发的凉拌卷心菜食谱为夏季餐点提供了营养丰富的配菜选项。根据米尔金（Mirkin）的说法，它结合了红色和绿色的白菜，红铃辣椒，胡萝卜，玉米，芒果，薄荷，柠檬和鳄梨，这是一种含有大量健康脂肪的水果。健康的脂肪有助于增加HDL（“好”）胆固醇水平，以及保持心脏健康，根据营养与饮食学院。而且，这种食谱没有在调味料中使用标准的蛋黄酱，而是需要普通的非脂肪希腊酸奶，该酸奶提供25克蛋白质和270毫克的每杯钙（占DV的21％）。美国农业部。食谱送六份。除了占DV的3％的40毫克钙外，每份钙还具有105卡路里，4克脂肪，18 g碳水化合物和3 g蛋白。
蚂蚁与花生酱，芹菜和葡萄干的原木上
这是对经典童年小吃的回报。日志上的蚂蚁快速易于将其放在一起。（您只需要芹菜，花生酱和葡萄干。）芹菜是一种很棒的食物，当您想吃些脆脆的卡路里和低碳水化合物时，可以随时保留。根据该茎，两个中等茎只有15.4卡路里和4克碳水化合物。美国农业部。（它们也不含脂肪。）它用花生酱制成的梳子，1汤匙（TBSP）提供3.55 g植物蛋白。如果您不喜欢芹菜，请随时交换胡萝卜。花生酱也是如此：鹰嘴豆泥可以与3 G蛋白在2汤匙中。此外，您可以轻松地将葡萄干交易，以选择粉碎的坚果或种子。制作原始的方式，一个“原木”具有71卡路里，5克脂肪，4 g碳水化合物和2 g蛋白。
希腊沙拉配橄榄油醋酱
多亏了这种选择的沙拉，您还有另一个机会像希腊这样的地中海国家中的食物。这个版本来自Pennies的支出，包括西红柿，洋葱，黄瓜，胡椒，橄榄和羊奶酪，并在自制的香醋调味料中，其中包括橄榄油，包括橄榄油 -地中海饮食这与更好的心脏健康有关哈佛大学。一种评论于2019年2月发表在流通研究注意到这种饮食模式与较低的风险有关冠状动脉疾病，，，，缺血性中风和心脏病总体。该食谱可提供八份，在每份食谱中，有164卡路里，13 g脂肪，7 g碳水化合物和3 g蛋白。
有关的：好与坏脂肪的心脏健康
