关于您应该停止相信的关于酮饮食的7个神话

想要给生酮饮食旋转吗?这些误解可能会使方法更具挑战性,增加不愉快的副作用的几率,甚至带来健康风险。

医学评论
锅中的培根
不,您不能在酮上吃所有想要的培根。 快门

没有停止酮饮食,尤其是现在新年的分辨率季节已经如火如荼。If you’ve decided to commit to the high-fat, very-low-carb plan after hearing about its touted perks — a sharper memory, less brain fog, more energy, stabilized blood sugar, or most common, quick weight loss — there are a few things you need to know first.

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接近这一时尚饮食充分了解的可能最好使您获得成功:

关于酮饮食的5个神话

关于酮饮食的5个神话

误解1:您的身体进入酮症酸中毒

现实:它的酮症这会导致酮的脂肪燃烧。

当您进行酮饮食时,您会进入酮症,这是一种代谢状态,您的身体使用脂肪作为燃料(而不是葡萄糖,其首选能源)。在此过程中,人体会分解脂肪并将其转化为酮体。这与糖尿病酮症酸中毒,潜在的威胁生命糖尿病并发症当您的身体没有足够的胰岛素和酮水平同时高时,就会发生这种情况。梅奥诊所

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误解2:您可以继续进行酮,但仍然会减轻体重

现实:在Keto上的Seesawing将导致您获得所有重量。

宾夕法尼亚州Perkasie的综合性和功能营养师营养学家RDN说,Keto已成为一种时尚,以至于人们不了解他们正在进入什么并跳入饮食。她说,因此,人们经常有一天会遵循酮饮食,然后再吃碳水化合物。但是,您不会以这种方式获得持续酮症的潜在好处。(有关启动此限制性计划的入门,请阅读我们的酮饮食初学者指南

误解3:每个人都有相同的碳水化合物需求

现实:您应该吃多少碳水化合物取决于您的个人健康。

当您开始像Keto这样的低碳水化合物饮食时,您可能不会意识到它的碳水化合物有多低。追随者通常每天消耗20至50克(g)的碳水化合物,通常从该频谱的下端开始,以帮助人体进入酮症。弗莱克说,尽管如此,根据因素(例如体育活动),您可能会走得更高。她建议与可以计算您的营养需求的营养师合作。她说,更重要的是,有时甚至没有必要去酮。弗莱克说:“有些人在将脂肪用于能量方面存在遗传问题,使饮食对他们更加困难或无效。”

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误解4:Keto允许您根据需要吃尽可能多的培根和黄油

现实:Keto要求在饮食中优先考虑不饱和脂肪。

是的,酮是一种富含脂肪的饮食。但这并不意味着您应该在早上炸一磅培根。“这生酮饮食纽约怀特普莱恩斯的RDN营养师吉尔·基恩(Jill Keene)说:“不会给您绿色的灯光来吃所有类型的脂肪。加载脂肪的最健康方法是限制饱和脂肪,例如培根和香肠,并用心脏健康的不饱和脂肪填充饮食,例如牛油果,,,,橄榄油, 和亚麻籽,以及适量的坚果。

误解5:因为蔬菜和水果的碳水化合物可能很高,所以您不能在酮上吃它们

现实:你需要吃农产品以避免便秘,令人讨厌的酮副作用。

水果和蔬菜是碳水化合物的来源。(唯一不含碳水化合物的东西是油,黄油和肉。)但这并不意味着您应该避免生产。实际上,这些未经处理的食物是维生素的重要来源,抗氧化剂, 和纤维- 后者对于避免便秘,一种常见的酮副作用。基恩(Keene)建议使用西葫芦,花椰菜,黄瓜,胡椒和西兰花,加上少量的低碳水化合物水果浆果- 思考草莓,覆盆子和蓝莓。也就是说,还有一些酮饮食中不允许的健康食品,因此您需要咨询普通酮饮食食品清单第一的。

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误解6:酮饮食是一个蛋白质较高的计划

现实:这是低碳水化合物,但距离阿特金斯饮食

扔一碗和烟熏鲑鱼吃早餐和大量牛排供晚餐听起来像是在计划中,但是需要适度食用蛋白质。(这也是Keto和Atkins有何不同。)“可以将多余的蛋白质转化为葡萄糖,刺激血糖,使您的身体从酮症中脱离,” Keene说。她指出,“更重要的是氨基酸在蛋白质中也会导致增加,对于已经有高水平的酮体内的酮饮食者来说,这可能是有问题的。”她说。如果您不确定应消费多少,注册营养师可以帮助您指导您完成正确的大量营养素分解。你可以在eatright.org上找到一个

误解7:酮饮食是减肥的最佳方法

现实:每个人都没有合适的饮食。

仅仅因为您的朋友在Keto上成功减肥(或者似乎每个人都在谈论它)并不意味着Keto是最适合您的饮食。基恩说:“我在实践中遇到的最大的错误称呼是[酮饮食]是全部,全都是减肥的答案。”有很多的时尚饮食她说,在那里,实际上,成功来自找到您可以与之一致的饮食计划。(确实,研究于2015年11月发表在《杂志》上细胞suggested that people have different blood sugar responses to the same foods, so there is no one diet that’s the answer.) “I help my clients find a way to eat that they feel good about, don’t obsess over, and gets them to their goals,” says Keene. We know we’re harping a lot on talking to a registered dietitian about all this, but before going keto, you should do just that.

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