您需要了解的11种最大的酮饮食危险

这种高脂,低碳水化合物的方法已成为减肥最受欢迎的方法之一,但是在给它试用之前,您应该意识到这些风险。

医学评论
早餐食物形成悲伤的脸
Keto可能是当下的饮食,但是高脂,低碳水化合物的方法一直对每个人来说都不是一个好主意。 iStock

虽然生酮饮食似乎是新的和时尚的,但实际上自1920年代以来一直存在治疗癫痫。如今,它被吹捧为从不孕症到2型糖尿病的所有事物的一种补救措施,并帮助人们放弃那些顽固的额外磅。

“酮饮食肯定可以有效地减肥,”圣路易斯私人执业营养师RDN的Kim Yawitz说。“在短短几周内减肥多达10磅很常见,尽管其中一些是水重。”

生酮饮食通常会降低糖类每天摄入少于50克,并要求增加蛋白质和脂肪摄入量。评论于2013年8月发表在欧洲临床营养杂志。粗略地说,在酮上,您会从脂肪中获得70%至80%的卡路里,大约20%的蛋白质,而碳水化合物的含量仅为5%。

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饮食非常有条理,很难坚持下去,因为只有一块烤土豆和一片面包可以容纳一整天的碳水化合物。虽然这对许多人来说是一种威慑作用,但克里斯蒂·布里斯特(Christy Brissette)这是芝加哥的一名私人练习式营养师,指出她的许多患者因严格而喜欢饮食。她说:“我的一些客户认为Keto饮食对他们有用,因为它不涉及任何卡路里计数,并且规则易于理解。”“他们认为他们有严格的参数,可以从节食中消除猜测。”

坚持酮饮食食品清单不过,并不总是很棒。2015年1月发表的评论临床神经病学杂志发现只有45%的参与者能够按照规定遵循该方法。Yawitz说:“依从性差归因于副作用,社会隔离和渴望。”她补充说,研究中的一些人“报告饮食根本没有帮助他们减肥。”Brissette同意这种思路。她说:“我认为,酮饮食是不可持续的,并从饮食中带来欢乐和乐趣。”

如您所见,生酮饮食有许多潜在的好处和副作用。在这里,我们将深入研究任何考虑这种方法需要知道的初学者的酮饮食的11种潜在危险。

1.严重的肌肉损失是酮的可能副作用

“生酮饮食中的肌肉损失是一个正在进行的研究领域。”埃德温娜·克拉克(Edwina Clark),旧金山私人执业营养师。“小型研究表明,生酮饮食的人即使继续肌肉也会失去肌肉抵抗训练。这可能与以下事实有关:单独的蛋白质对肌肉的有效性不如蛋白质和碳水化合物一起运动。”同时,根据一项小型研究于2018年3月发表在《期刊》上运动的,遵循酮饮食的人们损失了大约相同数量的体内脂肪,并且与正常饮食相同的肌肉质量变化大致。然而,酮上的人们确实失去了更多的腿部肌肉。

克拉克指出:“随着年龄的增长,肌肉质量的损失会带来许多严重的后果。”“肌肉是代谢活跃的,有助于增加每日能量消耗并减轻与年龄相关的体重增加。”克拉克指出,失去肌肉质量也可以降低功能强度并增加跌倒的风险。根据医学研究所预防健康和疾病

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酮饮食对糖尿病患者是否可以?

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2. Keto会给肾脏带来压力,并可能给您肾结石

肾结石是生酮饮食的良好潜在副作用。研究发表在儿童神经病学杂志观察到,在酮饮食的儿童中,癫痫,在195名受试者中,有13人出现了肾结石。儿童补充柠檬酸钾在研究中,注意到肾结石的可能性降低。与您的医疗保健从业人员谈谈补充肾结石是否值得关注。

Yawitz说:“如果您要做Keto,那就有更好,更糟糕的方法来做到这一点。”“用肉,尤其是加工的肉加载盘子,可能会增加您的风险肾结石和痛风,”这是一种痛苦的关节炎。“动物蛋白的高摄入使您的尿液更酸,并增加钙和尿酸水平。这种组合使您更容易受到肾结石的影响,而高尿酸可以增加您的风险痛风,” Yawitz补充说。

生酮饮食对患有肾脏疾病的患者可能是危险的,因为患有肾脏疾病的人需要按照医生的规定遵循个性化的饮食。根据达维塔肾脏护理,患有肾脏疾病的人通常需要食用低蛋白饮食,这可能与酮的类型您正在关注。

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3.低血糖的可能性可能会使糖尿病患者的酮危险

碳水化合物有助于控制血糖水平,这对于糖尿病患者尤为重要。2018年5月发表在《期刊》上的一项研究糖尿病医学表明虽然酮饮食可能有助于控制HBA1C水平(血糖水平为两到三个月的平均水平),饮食也可能导致发作低血糖,这是血糖的危险下降。林肯,内布拉斯加州的运动营养师Angie Asche,Rd回应了许多注册的营养师,她说,她“不愿为1型糖尿病患者推荐生酮饮食。”

2型糖尿病患者也是如此。虽然一些初步研究表明酮饮食对某些2型糖尿病患者可能安全有效,仍然存在低血糖的风险,尤其是对于胰岛素的患者,酮饮食省略了某些已知这种疾病患者的食物组。例如,2016年9月发表的一项研究营养突出了全谷物对控制体重的重要性以及高血糖。全谷物是生酮饮食中的禁食。

最好的行动是谨慎行事并在潜水之前咨询专业人员。在开始生酮饮食之前,”阿什说。

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4.因为很难遵循,酮会导致溜溜球节食

克拉克说:“快速,大量的体重减轻是酮饮食的常见副作用,因为随着碳水化合物储存的水量耗尽而耗尽。”在T的研究美国临床营养杂志,与对照组相比,肥胖的男性遵循了生酮饮食的改良版,含有高蛋白质和低碳水化合物的肥胖男性在一个月内损失了约14磅,该对照组在高蛋白质的中型碳水化合物饮食中损失了约10磅。

贾拉利说,饮食饮食的人们有最好的机会,如果长期保持体重。这并不总是那么容易完成。如果您回到常规饮食习惯,重量可能会恢复。恢复体重可能会导致其他负面影响。“慢性溜溜球节食似乎增加了腹部脂肪的积累和糖尿病风险,”克拉克说。

Yawitz说:“研究表明,与随后的饮食类型相比,坚持饮食的能力对于长期成功更为重要。”“ Keto非常限制,对于那些经常进行社交活动或容易渴望的人来说,这是特别艰难的。”地中海饮食让您可以吃碳水化合物,例如随意的水果和蔬菜,以及全谷物。更不用说,地中海饮食与其他许多健康益处有关,包括较低的风险老年痴呆症帕金森氏症疾病,确定癌症类型和心脏病,根据梅奥诊所

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5.生酮饮食会导致脱水和电解质损失

Yawitz说:“突然而大幅度减少的碳水化合物使您的身体变得越来越多。”“大脑最喜欢的燃料是葡萄糖,最容易由碳水化合物产生。在非常低的碳水化合物饮食中,大脑必须适应使用从消化的脂肪获取能量。为了增加这种不适,随着胰岛素水平下降,您的肾脏会释放更多的电解质。”此外,随着碳水化合物在酮饮食中耗尽时,您的全身水会减少。结果?所谓的酮流感,这可能导致便秘,恶心,头痛,疲劳,烦躁,抽筋和其他症状。但是,不要担心:其中许多症状是短期的,只能持续几天到几周。确保喝大量的水以帮助您的身体应付这些症状。并致电您的医生,如果症状(尤其是恶心)延长了,请延长Yawitz。

6.由于酮严重限制了碳水化合物,因此您可能会发展营养不足

当碳水化合物摄入量低时纤维消费也往往也很低。“当您考虑水果,全谷物和淀粉蔬菜饮食减少。”阿什说。这可能会导致一种特别令人不舒服的副作用(详细介绍下面的副作用)。

另一个可能营养缺乏:钾,对电解质平衡和血压控制重要的矿物质,Medlineplus。Asche说:“当水果和淀粉蔬菜的消费减少时,可能会摄入钾。”她建议添加下碳钾的来源饮食,包括牛油果和菠菜 - 以及纤维的低碳水化合物来源,例如嘉种子亚麻籽(请务必享受最佳健康益处的基础)。

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7.肠道问题(例如便秘)在酮上也很常见

让我们来谈谈可能不是那么性感的酮副作用:便秘。克拉克说:“许多最丰富的纤维来源,例如豆类,水果和全谷物都限制了生酮饮食。”“结果,生酮食者错过了富含纤维饮食的好处,例如常规戒断和微生物组的支撑。微生物组与从免疫功能到心理健康的所有事物有关。”确实,长期研究小儿杂志2015年4月,便秘被认为是接受儿童的非常普遍的副作用生酮饮食用于癫痫治疗。

除了便秘外,腹泻还可以作为酮饮食的副作用而出现,尤其是在遵循酮饮食的头几周。Yawitz指出:“有些人难以消化大量的饮食脂肪,这可能导致油腻的腹泻。”

其他腹泻的原因在酮饮食上包括摄入低纤维的饮食(纤维可以通过大便堆积湿腹泻)和进食加工的低碳水化合物食品,例如奶昔和可能含有糖醇的酒吧。这些糖醇会在肠道中发酵并导致胃肠道不适。Yawitz建议,如果您在吃食物时易于使用气体或腹泻,则将其标记为“无糖”的食物限制。而且,您可能需要逐渐向下调整碳水化合物,并向上调整脂肪。她说:“还要围绕(自然)高纤维,低碳水化合物的食物来养成饮食,例如鳄梨和非凝乳蔬菜,例如西兰花,花椰菜和芦笋。”获得更多纤维的其他酮友好方式包括Chia种子,杏仁和椰子。

8.当您的身体适应酮症时,您可能会口臭

被认为是酮流感的症状,您对这种饮食的呼吸通常一开始就会闻起来有水果味。这是因为丙酮是酮症并且主要通过肺部和呼吸消除期刊研究国际环境研究与公共卫生杂志2014年2月。丙酮是一种以较小浓度的果味香气而闻名的酮。Asche说:“很难确切地说它会持续多长时间,因为它取决于该人,但很常见的是,经历这种副作用几个星期。”

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9.您在Keto上的期间可能会发生一些更改

Yawitz说:“时期可能会变得不规则或完全停止酮饮食。”“这比饮食本身快速减肥,这更多是由于促性腺激素释放激素的下降,卵泡刺激激素的降低而发生的。黄体生成激素,,,,雌激素, 和孕酮。”

长期破坏经期可以带来严重的副作用,包括低骨密度。Yawitz说:“这是因为雌激素对骨骼健康非常重要。”“研究还发现,月经不规则性长期增加了心血管疾病,抑郁,焦虑和性功能障碍的风险。重要的是,如果您的周期不规则,或者您停止有期间,请与您的obgyn联系。”

但是等等,有一个漏洞。有多囊卵巢综合征(PCOS)?然后,酮饮食可能有助于调节您的周期。“PCOS的女性具有高胰岛素水平,引起性行为激素失衡,” Yawitz指出。在杂志上发表的一项小型研究营养和代谢,在生酮饮食六个月后患有PCOS的受试者注意到月经周期的改善 - 少数妇女怀孕,克服了以前的不育障碍。Yawitz说:“这项研究很小,因此我们无法根据其发现对所有患有PCOS的女性提出建议。”“实际上,任何导致体重减轻的饮食都应有助于PCOS。”

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10.酮可能会导致您的血液钠下降

Yawitz说:“当您开始酮饮食时,由于胰岛素的减少,尿液中的钠和其他电解质会失去钠和其他电解质。”“这是酮流感症状的主要因素。”因此,通过饮食补充钠很重要,尤其是在运动或汗水大量的情况下。“这可以帮助抵御长期钠的更严重的副作用缺陷Yawitz说。这些包括嗜睡和混乱 - 在极端情况下,癫痫发作,昏迷和死亡,根据梅奥诊所

11.酮可能导致高胆固醇和心脏病的风险增加

生酮饮食没有限制饱和脂肪甚至反式脂肪。后者是你应该的脂肪总是避免。读取成分标签,并避免使用部分氢化油(又称反式脂肪)的食物。这些脂肪增强了您的LDL(“坏”)胆固醇水平并降低你的HDL(“好”)胆固醇水平。他们也提高了你的心脏病的风险和中风,根据美国心脏协会

Yawitz说:“当然,脂肪计数的质量。”“培根和杏仁在营养上有很大的不同。尽可能多的人应该强调植物性的,不饱和脂肪(如坚果,种子,橄榄油和鳄梨,甚至被证明可以保护心脏。”如果你有高胆固醇或其他患心脏病的危险因素,您应该在开始酮饮食之前与医生交谈。这是因为饮食可能(但不必)包括大量饱和脂肪。一些研究表明胆固醇和甘油三酸酯在饮食后的人们中,其他研究表明,酮饮食实际上可能降低心脏病风险和饱和脂肪的摄入量。

每个人都在尝试酮饮食之前应该做什么

底线?如果您正在考虑尝试生酮饮食,请首先由医生运行,无论其前期有任何健康状况。并咨询注册营养师营养师(在eatright.org)找到一个可以与您合作的营养专业人士,以制定您可以坚持的膳食计划。患有肾脏疾病或饮食失调史的人应避免饮食,并且患有1型糖尿病的人也许也想避免它。如果您患有心脏病的危险因素,则需要在考虑饮食之前与医生交谈。