虽然我们大多数人都知道胆固醇，盐和饱和脂肪在心脏健康方面，糖通常不是糖通常不是头脑的，但应该是。
A最近发表在《杂志》上的研究BMC医学提供更多证据表明，吃太多糖可能对您的心脏有害。研究人员发现，饮食中的饮食高于“游离糖” - 在果汁，蜂蜜和糖浆中自然发现的食物或糖中添加了糖 - 可能会增加您的心脏病的风险和中风。
Looking at the eating habits of more than 110,000 people from the UK for over a nine-year period, scientists found that for every five percent increase in a person’s intake of free sugars consumed, the risk of developing heart disease was 6 percent higher and the risk of having a stroke was 10 percent higher.
“在心脏健康方面，糖从未得到很好的解决。”朱莉娅·桑帕诺（RD），在俄亥俄州克利夫兰诊所提供预防性心脏病营养服务。“我们专注于饱和脂肪，盐和胆固醇，但我会把糖放在那里。”
糖过多会导致糖尿病和肥胖
定期吃或喝大量糖会增加您的糖尿病的风险和肥胖， 根据医学博士Arash Bereliani，加利福尼亚州比佛利山庄心脏病学和预防医学研究所的医学主任，作者心脏病：这会发生在我身上吗？
“糖尿病和肥胖是发展的主要风险因素冠状动脉疾病， 哪一个是心脏病的原因和外周动脉疾病，可能导致中风。”贝雷利亚尼博士说。通过这些途径，“毫无疑问地显示了高糖中风的风险和心脏病发作。”他补充说。
根据糖尿病的人的中风的可能性是没有的糖尿病的两倍美国心脏协会（AHA）。他们也更有可能患上心脏病或早年中风。
升高的血糖发生在非托管糖尿病患者中，可能会引起高血压，这会使心脏造成压力。vwin app根据疾病控制与预防中心（CDC），肥胖还会升高血压，并导致静脉中脂肪堆积，这是中风和心脏病发作的危险因素。
很多糖会损害血管
Bereliani指出，始终吃大量加工糖会通过减少血管的弹性来损害血管的衬里，从而导致它们狭窄，限制血液流动。如果这些动脉已经堆积了斑块，它可能会更快地将血液流向心脏和大脑，这可能导致心脏病发作或中风。
加工糖也可以增加甘油三酸酯，一种自然在血液中循环的脂肪。高水平甘油三酸酯Zumpano解释说，是糖很高的过量卡路里的直接副产品。
她说：“如果斑块积聚太多，甘油三酸酯可以减少动脉的血液流动。”
高甘油三酸酯会导致脂质疾病 - 例如高低密度脂蛋白胆固醇- 并且可以显着增加一个人的风险冠状动脉心脏疾病和中风，根据国家心脏，肺和血液研究所。
研究人员继续研究糖影响心脏功能的方式。
A研究于2021年发表在美国心脏病学院杂志，包括来自美国居住在美国的21万人的数据，这些数据受到卫生专业人员的后续研究和护士健康研究。研究开始时，没有人患有心血管疾病，研究人员着手衡量促炎性饮食（包括含糖食品）如何影响心脏病的风险。
他们发现，与经常食用抗炎食品的人相比，经常食用已知会引起炎症的食物，例如含糖饮料，精制谷物和加工肉，患心脏病的风险更高，例如橄榄油，番茄，番茄，番茄，番茄，番茄，脂肪鱼，坚果和浆果，减少体内炎症，引用哈佛医学院。
Zumpano说：“我们知道炎症会导致疾病，我们正在收集越来越多的研究表明糖会引起炎症。”
多少糖太多？
美国成年人的普通成年人每天吃17茶匙糖（每年57磅）CDC。近三倍啊哈。AHA建议将糖限制在每日卡路里的6％以上。在标准的2,000卡路里饮食中，约为6茶匙（24克）糖。
加工糖的困难是它隐藏在大量食物中。
“它几乎到处都是隐藏的，” Zumpano说。“您在沙拉酱和番茄酱，果汁和运动饮料，格兰诺拉麦片和谷物，甚至燕麦片等糖中都有糖。”
Zumpano说蛋白棒在美国饮食中，奶昔，酸奶，谷物，面包，椒盐脆饼和薯条，甚至是香肠，培根和熟食的肉类都是糖的隐藏来源。
她说，人体不需要添加糖，“但是在我们生活的环境和我们拥有的食物中很难避免这种糖。”Zumpano也不建议大多数人造甜味剂。
她说：“有些人造甜味剂会增加对糖的渴望，在某些情况下，它们实际上可以导致体重增加。”她补充说，有些人在肠道上也很难。
糖醇通常在酮产品和蛋白质奶昔中发现。尽管他们对卡路里的热量削弱了，但“它们确实会影响人们的肠道健康，” Zumpano说。
一些甜味剂也可能导致心脏病。观察性研究于2022年9月发表英国医学杂志，调查了人造甜味剂在100,000多人中产生的潜在影响。在研究中，每个人都填写了有关饮食，他们服用的任何药物以及家族史的问卷，以及有关其生活方式，体育锻炼和社会人口统计学状况的疑问，例如教育水平，性别和职业。食物日志使研究人员能够估计每个人对九种不同人造甜味剂的摄入量。研究人员在研究开始后平均九年来评估他们的健康，包括心血管疾病。
他们发现，尤其是定期食用阿斯巴甜（占参与者人造甜味剂摄入量的近60％）与中风风险增加有关。另外两个人造甜味剂，Acesulfame钾和三氯蔗糖与增加冠心病的风险有关。总体而言，消耗大量人造甜味剂的人患中风和其他脑血管事件的风险近20％，这些事件阻止了流向大脑的血液，心血管疾病的风险增加了近10％。
Zumpano说：“除了甜叶菊或僧侣的水果外，除了甜食或和尚的水果外，几乎远离了所有的[人造甜味剂]。
那可以吃糖吗？
根据贝雷利亚尼（Bereliani）的说法，任何种类的糖都不好，但是某些类型的危害不如其他类型。
果糖，这与高果糖玉米糖浆，自然发生在水果，未加糖的果汁，一些蔬菜和蜂蜜中。Zumpano指出，果糖通常不必担心。乳制品中还有天然糖，称为乳糖，最常见的糖，葡萄糖，是糖类。蔗糖是常见的餐糖，或在加工食品。这是在心脏健康方面要注意的事情。它隐藏在包装和准备的食物中，通常是添加到咖啡和茶中的糖。
这并不是说您根本不能吃任何添加的糖，而是您应该关注的东西。Zumpano和Bereliani都适度强调一切的艺术。
贝雷利亚尼说：“糖是一种巨大的能量来源，但我们需要尽可能多地使用良好的糖。”